gerbera1: (Default)

       В последнее время реже беру фотоаппарат в руки, даже не знаю, что случилось. Зато есть много всякого разного, до чего руки так и не дошли, чтобы вам показать. Как этот ужин из прошлогоднего июля. Не возражаете? Это у меня какая-то скука поселилась в журнале? Или общий настрой?)
    
  Наверное, только у меня, потому что вот этот пост Юли 
Воскресные обеды. №1. Итальянский обед. никак нельзя назвать скучным, он меня и вдохновил на то, чтобы "по сусекам поскрести")


     

Read more... )


 

gerbera1: (Default)

          Спасибо большое за комментарии к посту о сервировке. Неслучайно я выбрала эту сервировку, в ней весьма прозрачны все ошибки, которые делают её непривлекательной, и вы их увидели. Недостаточно собрать на столе даже самую качественную посуду и предметы декора  известной марки, чтобы вдохновить читателей на собственное творчество и желание купить. Как раз наоборот, посуда выглядит пластиковой, неуместной на столе с претензией на торжественность, на которую намекают высокие фигурные подсвечники и розы в высокой тяжеловесной вазе.

        Перейдём с основному блюду) Оно у меня мясное.

  Говядина тушёная с овощами в красном вине. Гарнир:
рис, приготовленный в духовке с изюмом , миндалём и петрушкой и груши в красном вине.




Read more... )
gerbera1: (Default)


А вот и рецепт! Не знаю, как это назвать по-русски? Наверное, запеканка мясная?)



Read more... )


 


gerbera1: (Default)


       Я даже знаю, почему к этому блогу как к кулинарному снисходительное отношение) Ну да, не исследователь я и не испытатель на кухне. Редко задаюсь воросами  - из чего и почему?) Не потому что мне неинтересно, а потому что... вот и не знаю , почему)) Когда начинала тему на форуме, вообще не собиралась давать рецепты, но потом поняла, что одними картинками столов читателей заинтересовать непросто, вот и пришлось рецепты начать писать, хотя это не самое моё любимое занятие)
  И я всегда выбираю приготовить что-то незамысловатое и немудрёное, вот как этот террин, например, от любимой Донны Хэй.

Такой у нас был ужин сегодня)



Read more... )


 



gerbera1: (Default)


 Очень просто и очень вкусно.

 

Read more... )
gerbera1: (Default)


     Весьма удачное мясо получилось. Мягкое!!!:)



 

Read more... )
gerbera1: (Default)

      В моём морозильнике обнаружился фарш из баранины, вот и вспомнила я, что видела как-то рецепт пикантных тефтелек. А нашла его на форуме http://www.good-cook.ru/  у Зои(Нелли).

  Копирую рецепт, надеюсь Нелли на меня не рассердится. А ей надо отдать должное - рецепты очень удобно организованны и написанны подробно, в отличии от некоторых:)))
    А тефтельки нам очень понравились.




Read more... )
gerbera1: (Default)


         Пока я не забыла, как это было, попробую рассказать, как я успела засветло подать этот ужин:)))

        
 

Read more... )

 

gerbera1: (Default)

        В день всеобщего ликования и праздничного настроения, парада цветов и поздравлений самое время, по-моему, выставить несколько рецептов, которые не хотелось бы потерять.




 

Read more... )
gerbera1: (Default)


       Когда прочитала этот рецепт, то очень им заинтересовалась. И не ошиблась, когда решила приготовить такие шашлычки. По рецепту нужна телятина, но у меня было филе свинины, и я приготовила из него.




 

Read more... )

 

gerbera1: (Default)


             Обязательно надо занести этот рецепт в мою копилочку. С мясом моя дружба складывается тяжело. Правда, у нас многие грешат на качество мяса, на его кошерность. Довольно часто я получаю жёсткое мясо, вкусное, но его сложно разжевать:)))

      Это же мясо получилось мягким, оно пропиталось вкусами и ароматами приправ за время тушения. Даже на праздничный стол не стыдно подать такое мясо.




 

Read more... )

Profile

gerbera1: (Default)
gerbera1

June 2015

S M T W T F S
 123456
789101112 13
14151617181920
21222324252627
282930    

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 05:07 am
Powered by Dreamwidth Studios