gerbera1: (Default)


         Давно я не писала рецептов, всё обещаю вам и обещаю, а сегодня покажу наш праздничный семейный ужин и расскажу про всё, что готовила) И в одном посте, будет вам не только на что посмотреть, но и что почитать)

          Я уже говорила как-то, что наша семья не соблюдает традиций. Мы не читаем Агаду во время трапезы, как это принято, у меня нет специальной посуды для Песаха, мы едим хлеб в течение всей Пасхальной недели. Но мы живём в стране, где этот праздник считается одним из самых важных, поэтому мы тоже его празднуем, но по-своему. 




    

Read more... )

 


gerbera1: (Default)


          Пытаюсь вспомнить, понравилась ли мне эта закуска? Конечно, помню, было вкусно, а почему бы и нет?))



  

Read more... )

 


gerbera1: (Default)


           Напитавшись праздничного настроения в виртуале, невозможно как хочется мастерить, украшать, сервировать, строить новогодние сюжеты) Но увы, я на работе... И вновь бОльшая часть моих творческих замыслов так и не воплотится в жизнь((((

  А продолжу я Новогоднюю тему этим прошлогодним рецептом.

            Праздничная и вкусная горячая закуска.  
        Это суфле можно подать, вынув из формочки, если получится) Если оно у вас вдруг слишком опадёт,  то сметана и рыба прекрасно это замаскируют)

 


Read more... )
gerbera1: (Default)


             Рецепт этого террина  от Донны Хэй. Эта закуска украсит любой праздничный стол. Правда, мой террин с копчёным куриным мясом, значит и вкус его отличается от оригинала. С чоризо получилось бы пикантно по вкусу, а у меня с дымком))  Но, честное слово, это тоже очень аппетитно!


Read more... )

 


gerbera1: (Default)


             Очень вкусно! Даже не понимаю, как можно описать этот вкус, я вообще не могу словесно рассказать о вкусе. У меня не получаются завораживающие описания. Я как-то у Илары(i-lara) читала рецепт яблочных тарталеток по рецепту нашего кулинарного журнала. Описание просто гипнотизирующее, хочется бежать и готовить. Я же готовила по этому рецепту, он из тех, что повторить не хочется, и доели мы тот тарт с трудом) Хотя я не вносила никаких изменений, может быть, в этом дело. А может быть, дело во вкусах, о которых не спорят. Помнится, наш поход в один ресторан с якобы французской кухней закончился весьма плачевно, нам не понравилось ни одно блюдо, просто было несъедобно, никак не меньше. У Илары(i-lara) же я случайно наткнулась на рассказ о трапезе в том же самом ресторане, рассказ был восторженным))
      Да и как-то под впечатлением моего поста в ЖЖ одна пара отправилась в дальний путь в Орку в Тель-Авив. Их разочарованию не было предела, мы же до сих пор очень сожалеем, что ресторан уже не существует, как же нам там было невероятно вкусно!!!
  Но вот эти ракушки - этот тот случай, когда в  тишине на каждый укус раздавалось эротическое  ММММ)))) Надеюсь, я не преувеличила?)) Потому что были свидетели) В любом случае, любое художественное описание вкуса еды заключает в себе некое преувеличение, разве не так? Ну довольно философии!))

 

Read more... )



 


gerbera1: (Default)

    Вчера вечером наша кошка уютно устроилась на обеденном столе - это верный признак наступющей израильской осени) Стало легче дышать, настроение заметно улучшилось) И я, можно сказать, в последние дни ушла в кино и библиотеку(открыла для себя возможность смотреть фильмы онлайн и накупила разных книжек))) Очень поздно по этой причине засыпаю, как всегда рано встаю и вообще не в состоянии отвечать на комменты, но сегодня постараюсь)
 А пока давний рецепт, который уже давно находится в моём ЖЖ, но не был показан широкой публике.

       Вкусное праздничное блюдо и несложное в приготовлении.



Read more... )

gerbera1: (Default)

          Грибная пора ведь уже закончилась, да? У нас она круглый год в супермаркете), только выбор не всегда одинаковый, но как раз сейчас можно куоить крупные портобелло - так у нас называются, как-то мы уже обсуждали это название и что за ним скрывается, но я выводы забыла совсем)
 Именно из таких грибов и приготовим это блюдо. Осенняя горячая закуска от Донны Хей.

 

Read more... )

 


gerbera1: (Default)

 Так вот, самое главное, выбрать правильную булочку, чтобы гренки получились маленькими. 




    
Read more... )


а сервировку сегодня ещё вытерпите?) тогда сделаю фотки)
gerbera1: (Default)

   Что ж ,обещания надо выполнять) Поэтому сегодня напишу рецепты.

Очень нам соус в этой закуске понравился. Она, конечно, праздничная.

 

Read more... )

 


gerbera1: (Default)


   Пока фотографии бабочкиного стола неготовы, поставлю-ка я рецепты.
 Никогда не готовила крем-брюле. И вообще это десерт. Но газовый пистолет уже давным-давно купила)) 
 Наконец-то, он дождался своего часа) 
    
    Закуска горячая изумительная вышла, мне так понравилось, и даже сладкая корочка на своём месте, очень вкусно! И совершенно легко! И никаких таких заморских продуктов не требуется!

 

Read more... )

 


gerbera1: (Default)

    Вариант для закуски, для завтрака, для вкусного начала или завершения дня.



 

Read more... )

 


gerbera1: (Default)


              Очень важно приготовить картофельное пюре однородным, без комочков. Тогда и оладушки будут воздушными. У меня не получилось, я торопилась, да и понимаю теперь, что чтобы добиться пюре совершенно однородной консистенции нужен специальный пюределающий прибор:))). Когда-то давно я купила такую мельницу с меленькими дырочками, но я не понимала её предназначения и вернула за ненадобностью, а вот теперь она бы мне весьма пригодилась. А интересно, те кто ел эти оладьи, почувствовал комочки картофеля? признавайтесь!:))



             Однако, оладьи получаются вкусные. Они и с рыбкой хороши, и с икрой.
Вполне удобная и элегантная закуска. И ещё в рецепте сказанно, что готовые оладьи можно заморозить до 3-х месяцев,  разложив слоями в пластиковом контейнере и проложив бумагой для выпечки, а перед подачей разогреть, не размораживая. Я так и планировала поступить, но ... жарила перед самым приходом гостей:), а гостей встречала хоть и с накрашенными ресницами, но в фартуке:)) Да, у меня есть фартук для таких случаев:))

Что ж про оладьи!

Read more... )
gerbera1: (Default)


        Я, очевидо, очень влиятельная:))) Ну влиянию поддаюсь невозможно:))
Вот такой вот закусон!
  Выглядит грустно((




  

Выглядит грустно(( А обещало быть... )
gerbera1: (Default)


    Это только у меня такое ощущение, что в ЖЖ в последнее время сливают такое количество  грязи, что того и гляди захлебнёшься? 
    Правильно будет начать этот пост таким радостно-оптимистичным восклицанием: "Друзья мои, сентябрь на дворе! Яблоки в саду, на нашем столе... яблоки, яблоки, яблоки.... Ах.. Ах и ещё раз Ах..
  К чему это я? Тяжело притворяться...

   Ну, да пора-то яблочная, осенняя, ну и рецепт. Обещала.



 
 

Read more... )

 

gerbera1: (Default)


 От Аарони, нам понравилось!


 

Read more... )

 

gerbera1: (Default)


      Уже и не припомню, где видела сюжет, то ли по телевизору, то ли в интернете от нашего израильского шефа. Суп хорош в качестве горячей закуски, он достаточно калориен. Маленькая порация этого нежного супа - неплохое начало любой трапезы.

 

Read more... )
gerbera1: (Default)


Получилось вкусно, очень воздушно, очень понравилось!

   

Read more... )
gerbera1: (Default)


         Эта горячая закуска мне очень понравилась, сочетание лука-шаллот с другими продуктами очень даже впечатлило!:))

 

Read more... )
gerbera1: (Default)
           Для сообщества gotovim_vmeste

Роль пиццы играет тортилья, на которую можно положить всё, что угодно, овощи, колбаски, сосиски и посыпать сыром, дать сыру расплавиться в духовке, главное не передержать, чтобы тортилья не подгорела! 

                    

Profile

gerbera1: (Default)
gerbera1

June 2015

S M T W T F S
 123456
789101112 13
14151617181920
21222324252627
282930    

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 02:49 pm
Powered by Dreamwidth Studios