gerbera1: (Default)

       В последнее время реже беру фотоаппарат в руки, даже не знаю, что случилось. Зато есть много всякого разного, до чего руки так и не дошли, чтобы вам показать. Как этот ужин из прошлогоднего июля. Не возражаете? Это у меня какая-то скука поселилась в журнале? Или общий настрой?)
    
  Наверное, только у меня, потому что вот этот пост Юли 
Воскресные обеды. №1. Итальянский обед. никак нельзя назвать скучным, он меня и вдохновил на то, чтобы "по сусекам поскрести")


     

Read more... )


 

gerbera1: (Default)


про ужин простой расскажу) пятничный, когда готовится что-то быстрое и вкусное.




 

Read more... )
gerbera1: (Default)

          Спасибо большое за комментарии к посту о сервировке. Неслучайно я выбрала эту сервировку, в ней весьма прозрачны все ошибки, которые делают её непривлекательной, и вы их увидели. Недостаточно собрать на столе даже самую качественную посуду и предметы декора  известной марки, чтобы вдохновить читателей на собственное творчество и желание купить. Как раз наоборот, посуда выглядит пластиковой, неуместной на столе с претензией на торжественность, на которую намекают высокие фигурные подсвечники и розы в высокой тяжеловесной вазе.

        Перейдём с основному блюду) Оно у меня мясное.

  Говядина тушёная с овощами в красном вине. Гарнир:
рис, приготовленный в духовке с изюмом , миндалём и петрушкой и груши в красном вине.




Read more... )
gerbera1: (Default)

           Этот шоколадный тарт уже очень давно прописался у нас на кухне и в моём журнале, а вот сегодня его рецепт будет и вам доступен. Если вы по-настоящему любите шоколад, он вам очень понравится, и ещё его преимущество в лёгкости приготовления, ведь надо испечь только основу, наполнить ганашем и дать застыть. И да, шоколад с бананом нам очень понравился!)




 

Read more... )

 


gerbera1: (Default)


Обещала?)) Да! Начнём с крамбля!

  Я очень люблю крамбли, особенно готовить)) Потому что просто и не может быть невкусно) Как можно больше фруктов и чуть-чуть теста)


 

Read more... )



gerbera1: (Default)


    Вчера вечером мы так уютно устроились на диване с чашкой чая и пледом(ну до чего банально, скажете вы), так и есть, зато как хорошо, как сладко, надо просто научиться наслаждаться такими банальностями, хотя я уверенна, что вы уже умеете это делать)
      Так вот устроились уютно.... и смотрели кино культового режиссёра Бернардо Бертолуччи " Ускользающая красота" Боже мой, какое красивое кино!  Не понимаю, почему я его не видела раньше. Такое кино я люблю, без завязки с развязкой и крутыми поворотами сюжета, но ощущение, что ты растворяешься  в его красках,  картинах, звуках, словах. И оно вдохновляет, вдохновляет Жить!

А сегодня я поделюсь с вами рецептом этого восхитительного рулета с ягодами. Готовила его и на Новый год, ну очень вкусно!





 

Read more... )

 


gerbera1: (Default)





         Чтобы не говорили, а на мой взгляд клафути - не что иное как сладкий омлет с фруктами. Как бы не старались приглушить яичный вкус разными эссенциями, но он неизменно остаётся. Так же как и омлет клафути может быть более плотным или более нежным. Плотное клафути выглядит как пирог и прекрасно режется, нежное , пожалуй, только ложечкой можно есть.
  Это клафути (кстати, какого рода это слово???) рекомендованно как следует остудить перед подачей, но тёплым мне понравилось больше.

 

Read more... )


Завтра в Тель-Авиве Парад гордости. А как же мой рынок? Все центральные улицы будут перекрыты((((
 

gerbera1: (Default)

       Я обещала  Наташе дать рецепты выпечки с рикоттой, поэтому сразу показываю ещё один пирог с рикоттой. Он не такой праздничный как предыдущий, но тоже вкусный! Правда кроме нас, свидетелей нет))) 
 А рецепт от шефа Piero Di Bella итальянского ресторана Da Piero, находящегося недалеко от  Ливерпуля



 

Read more... )

 


gerbera1: (Default)


            Это очень вкусно, правда, есть свидетели))  Придётся повозиться, всё-таки это праздничный торт, но стоит того. Рикотта нужна свежайшая, потому что она не выпекается.

 

Read more... )

 


gerbera1: (Default)


          Получилось очень вкусно! Но я неуверенна, что вы станете его готовить, потому как в нём сырые белки. Но я готовлю с сырыми белками. Яйца покупаю в супермаркете или в нашем магазинчике, нет всё же яйца были из лавки. Однако, все здоровы. Не буду вас убеждать, решайте сами, стоит ли рисковать.

 

Read more... )
gerbera1: (Default)

            Что ж, вот как и обещала, наша мегавкусная творожная запеканка!
 


Read more... )
    Этот пост, точнее стиль его написания - пародия на книгу " Рецептыши". Нет, книгу я не купила и никогда не куплю, но после её выхода в свет, мне прислали её скан. Что вам сказать, все мы человеки)) Да, покорена языком настолько, что даже заговорила на нём)) И это весьма распространённое явление, ведь книга очень влиятельная, и теперь весь рунет в ТЫЦах и АГА. Так что вы меня понимаете.
gerbera1: (Default)


 С такого блюда приятно начать день, а можно приготовить в качестве быстрого десерта для ужина.


  
 

Read more... )

 


gerbera1: (Default)


Красивый и вкусный зимний десерт для праздничной трапезы.


gerbera1: (Default)


           У нас уже закончилась клубничная пора, а у кого-то она в самом разгаре:)
    Поэтому и хочу поделиться этим рецептом. Очень просто и очень вкусно. А к тому же у нас всегда есть лимончелло собственного приготовления из органических лимонов:)

 

Read more... )
gerbera1: (Default)




  Этот чизкейк без выпечки у меня получился слишком желатиновым, а вот Юля juliamaxi   готовила по этому же самому рецепту, что и я. И у неё он получился просто замечательным, поэтому я даю ссылку на рецепт в её ЖЖ.

Карамельный чизкейк
gerbera1: (Default)


       Мне было ну очень вкусно!:)) Правда у этого десерта есть единственный недостаток - он не держит форму:)) сыр течёт и десерт разваливается, но вкус изумительный!




   

Read more... )
gerbera1: (Default)


   Этот рецепт я нашла в журнале "Cucina Italiana." А вот название его - мой вольный перевод:))
Фруктовые шашлычки с ванильным кремом.

 

Read more... )
gerbera1: (Default)


       Прошлой весной я открыла для себя ревень. В этом году, как только увидела его в продаже, сразу купила. Правда он не блестящего качества у нас, малорозовый и суховат. Поэтому решила поискать какой-то рецепт в интернете, посмотреть как его готовят. И нашла рецепт, который получил большое количество хороших отзывов.



 

Read more... )
gerbera1: (Default)


       Вот я люблю такие простейшие творожные запеканки. Они не получаются пышными и не тают во рту, но они творожные и мы с удовольствием их поедаем. Я стараюсь купить творог накануне выходного дня, обычный творог 5% жирности, его назавние даже здесь прижилось. И на иврите так и пишут - творог, а не гвина лавана:) На этот раз я решила соединить обычный творог с пастообразным - гвиной лаваной и добавить к творогу мякоть пасифлоры. Тем более что Тальма угостила меня пасифлорой из своего сада, а значит у нас органически чистый продукт.


 

Read more... )
gerbera1: (Default)


      Мой муж говорит, что это компот с парфюмерным вкусом:))) Но на самом деле, хорошо охлаждённый, да с ванильным мороженным...ммм
 И вообще, некоторые товарищи (развиртуализовавшиеся:))) утверждают, что это очень вкусно!:)))
   А готовится очень просто, хранится в холодильнике замечательно!  до недели.

 

Read more... )

Profile

gerbera1: (Default)
gerbera1

June 2015

S M T W T F S
 123456
789101112 13
14151617181920
21222324252627
282930    

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 05:03 am
Powered by Dreamwidth Studios